Lorsqu’on se rend dans les Ardennes, il faut absolument passer par Durbuy, connue mondialement comme « la plus petite ville du monde » !
Si tout comme moi, vous aimez vous promener en plein nature, sentir cet air frais qui vous fait oublier le stress du quotidien, en terminant par un moment de convivialité autour d’un bon repas, alors vous êtes ici à la bonne adresse.
J’avais complètement oublié que ce petit village médiéval sympathique et si accueillant se trouve à seulement une demi-heure de route de chez moi ! C’est fou car la région est tellement belle et surtout, elle propose beaucoup de chouettes promenades et de nombreuses activités en plein air.
Le Sanglier des Ardennes, un hôtel de tradition situé au cœur de Durbuy, était depuis longtemps sur ma liste. Amoureux d’escapades et promenades, mon compagnon et moi-même en avions donc profité pour combiner le tout et de passer un weekend en amoureux à Durbuy.
Durbuy..
Situé dans un écrin de verdure aux tons changeants au fil des saisons, Durbuy vous invite toute l’année à venir flâner dans ses petites ruelles en pavées. Habillées par des anciennes maisons du 17ème et 18ème siècle, on y trouve beaucoup de restaurants super sympa, quelques galeries d’art et des petites boutiques proposant de nombreux produits locaux et artisanaux.
Saviez-vous que Durbuy était à l’origine une île ? Sa forme ronde nous démontre qu’il fut un temps où la rivière de l’Ourthe coulait complètement autour d’elle.
Dotée d'un patrimoine naturel et culturel d'une surprenante diversité, ce village situé dans la province du Luxembourg est incontournable et je suis persuadé que chaque personne y trouvera son bonheur. Cependant, Durbuy attire de nombreux touristes tout au long de l’année, d’où l’importance de bien choisir son weekend !
A ne pas manquer :
· La vieille ville.
Depuis tant d’années, Durbuy a su conserver son patrimoine culturel authentique afin de garder cette trace du passé. N’hésitez donc pas à passer par le Syndicat d’Initiative pour une petite promenade guidée. De plus, ils proposent régulièrement des balades historiques et gourmandes à travers la vieille ville. Vous vous promènerez dans les rues en effectuant des haltes auprès des producteurs et commerçants proposant leurs produits locaux et artisanaux afin de réveiller vos papilles gustatives !
Le rocher d'Omalius à Durbuy appelé « l’anticlinal » est le point culminant de Durbuy.
Impossible de passer à côté de ce rocher immense mais magnifique. Une vraie splendeur naturelle laissant apparaître différentes couches de calcaires dolomitiques. Son plissement et sa forme est dû à un phénomène appelé « tectonique »: rapprochements et écartements perpétuels des continents au fil des années.
Le point de vue du Belvédère offre une belle vue sur la vieille ville de Durbuy et le méandre de l’Ourthe. Accessible soit via promenade à pied ou via le « petit train touristique » de Durbuy.
Où loger?
Le Sanglier des Ardennes
Situé au cœur du village, le Sanglier est un logement où « élégance » et « convivialité » sont les mots clés. Bordant par la rivière de l’Ourthe, vous sentez cette sérénité dès votre arrivé. Un accueil chaleureux qui a vraiment marqué le début de notre weekend.
Une chambre plus que spacieuse, un grand choix culinaire, un centre de bien-être et sans oublier la décoration distinguée à chaque coin de l’hôtel. Tout est en parfait harmonie.
Un passage obligatoire par l’énorme et impressionnante cave à vins pour accéder à la salle du petit-déjeuner. Une salle située en bord de l’Ourthe vous permettant ainsi de se relaxer et d’oublier la réalité le temps d’un instant.
Où manger?
Le Sanglier possède 3 restaurants et nous avons testé le Wagyu. On pourrait le comparer au "Jacobs" à Nandrin: un concept qui se savoure déjà rien qu'avec les yeux.
Une ambiance détendue, une cuisine basée sur un savoir-faire avec des produits de première qualité et un grill en plein milieu de la salle permettant d'observer la magie qui opère aux fourneaux. Nous avons vraiment passé un bon moment!
Le Wagyu
Le Sanglier existe déjà depuis plus de 60 ans et les travaux ont permis de garder la tradition de l’hôtel offrant une expérience unique et inoubliable à ses clients. Une chose est sûr, nous y retournerons volontiers.
Bonne escapade!
La Copine Déconfinée.
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